講師介紹 TRAINER INTRODUCTION

張日新

張日新老師

現職

  • 經營 D3吧台工作坊
  • 國立中興大學(創新學院) 講師
  • 弘光科技大學 技術講師
  • 修平科技大學 技術講師
  • 台灣省調酒協會 副會長
  • 南投縣/苗栗縣社區大學 講師

工作經歷

  • 國立暨南國際大學 講師
  • 行政院原住民族委員會技藝中心 講師
  • 嶺東科技大學推廣教育中心 講師
  • 中州科技大學推廣教育中心 講師
  • 華梵大學台中推廣教育中心 講師
  • 台中市五權社區大學 講師
  • 台中縣屯區(山線)社區大學 講師
  • 台中市大坑社區大學 講師
  • 僑光科技大學 技術講師

專業證書

  • 英國City & Guilds 「LCGI Level 4 (NVQ4) 高等職業資格」證照
  • 英國City & Guilds 8106 「國際專業培訓及評審高專文憑認證」證書
  • 英國City & Guilds 8106 「 國際專業培訓及評審高級文憑認證」證書
  • 英國City & Guilds 「國際咖啡調配師認證 」合格及註冊導師
  • 英國City & Guilds 「咖啡烘焙」證書
  • 英國City & Guilds 「咖啡拉花」證書
  • IBA國際調酒協會(吧台課程)合格
  • 台中市社區大學教師認證合格
  • 調酒丙級檢定合格
  • 中餐丙級檢定合格
  • 烘焙(麵包)丙級檢定合格

專長

  • 咖啡、調酒、茶飲設計及教學
  • 餐飲店規劃及教育訓練